классические пончики без глютена с nutella®

ДОНАТЫ & МАФФИНЫ
ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ЗАВТРАК
УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС
КРУГЛЫЙ ГОД

40 минут

Количество: 12 пончиков
Порция: 1 пончик

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 взбитых яйца
  • 2 стакана пахты
  • ¼ стакана растопленного сливочного масла
  • 5 стаканов муки без глютена
  • 1 стакан сахара
  • 2 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. пищевой добавки Е415 (стабилизатор ксантановая камедь)
  • 255 г Nutella® для топпинга

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешайте все сухие ингредиенты в миске и отставьте в сторону.

Смешайте все жидкие ингредиенты, добавьте к сухим и размешайте деревянной ложкой.

Оставьте тесто подходить на 20 минут, затем раскатайте на доске, посыпанной рисовой мукой.

Вырежьте кружки диаметром около 9 см и отверстием около 1,3 см в центре. Выпекайте при температуре 175°С около 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут для остывания. Намажьте каждый пончик 21 г Nutella®.

Посыпьте кусочками фундука (опционально).

 

Вариант рецепта обычных пончиков:

Возьмите 5 стаканов пшеничной муки для выпечки и не используйте пищевую добавку Е415 и безглютеновую муку. Готовьте по рецепту.

NUTELLA® и НУТЕЛЛА® являются зарегистрированными товарными знаками компании Ферреро С.п.А. Использование пасты NUTELLA® при приготовлении других продуктов и блюд автоматически не дает права на использование товарного знака NUTELLA® и (или) НУТЕЛЛА®. Такого рода использование разрешено Ферреро С.п.А. в соответствии с положениями и условиями, указанными в документе, который можно найти в разделе " Использование бренда Nutella® ".

Изображения, которые появляются в этом разделе, являются исключительной собственностью Ферреро С.п.А.