морковный мини-кекс с nutella®
ТОРТЫ / ПИРОЖНЫЕ
ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ОБЕД
УЖИН
КРУГЛЫЙ ГОД
На 10 порций
I Ингредиенты:
- 4 яичных желтка
- 38 г сахарной пудры
- 12 г мёда
- 0,5 г столовой соли
- 1 г тёртой цедры лимона
- 1 г тёртой цедры апельсина
- 13 г муки из фундука
- 38 г миндальной муки
- 75 г тёртой сушёной моркови
- 4 яичных белка
- 50 г сахарной пудры
- 75 г просеянной пшеничной муки
- 2,5 г пекарского порошка (разрыхлителя)
- 1 стручок ванили
- 150 г Nutella®
Способ приготовления:
Взбейте желтки, добавив 38 г сахарной пудры, мёд и ароматизаторы.
Взбейте белки, добавив 50 г сахарной пудры. Старайтесь, чтобы масса оставалась глянцевитой и не рассыпалась от чрезмерного взбивания. Просейте пшеничную муку с мукой из фундука и миндальной мукой, добавив пекарский порошок и соль.
Смешайте три смеси, поочерёдно добавляя вторую смесь (мука) и третью (яичные белки) в первую. Аккуратно добавьте сушёную морковь, аккуратно помешивая для сохранения однородности смеси.
Вылейте смесь в силиконовые формы (9,5х3,5 см, 2,5 см высотой) – примерно 50 г в каждую форму. Выпекайте при температуре 175°C около 15 минут. Дайте остыть, затем нанесите 15 г Nutella® на каждое пирожное.
NUTELLA® и НУТЕЛЛА® являются зарегистрированными товарными знаками компании Ферреро С.п.А. Использование пасты NUTELLA® при приготовлении других продуктов и блюд автоматически не дает права на использование товарного знака NUTELLA® и (или) НУТЕЛЛА®. Такого рода использование разрешено Ферреро С.п.А. в соответствии с положениями и условиями, указанными в документе, который можно найти в разделе " Использование бренда Nutella® ".
Изображения, которые появляются в этом разделе, являются исключительной собственностью Ферреро С.п.А.
