слоёные пирожные с nutella®
ТОРТЫ / ПИРОЖНЫЕ
ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ОБЕД
УЖИН
БАНКЕТ
КРУГЛЫЙ ГОД
На 10 порций
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 яичный желток
- 85 г сахарной пудры
- 1,5 г соли
- 45 г муки из фундука
- 95 г просеянной пшеничной муки
- 20 г сливок
- 30 г сливочного масла
- 1 стручок ванили
- 2 г тёртой цедры апельсина
- 1 г тёртой цедры лимона
- Для украшения: 5 орехов фундука, 2 ягоды клубники (около 15 г), 20 г банана, 20 г киви
- 150 г Nutella®
Способ приготовления:
Взбейте яйца, желток, ароматизаторы, соль и сахар.
Просейте муку обоих видов.
Растопите масло со сливками на водяной бане. Когда яичная смесь затвердеет, добавьте смесь муки.
Возьмите немного теста и вмешайте его в смесь масла и сливок. Добавьте ещё немного. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Выпекайте при температуре 175°C около 15 минут.
Равномерно выложите смесь (толщиной около 1 см) на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 175°C в течение 10-15 минут.
Дайте остыть, затем разрежьте на квадраты размером 4х4 см (должно получиться около 30 штук).
Одно пирожное состоит из 3 квадратиков. Намажьте каждый квадратик 5 г Nutella® (всего 15 г на порцию), соедините по 3 штуки и сверху украсьте 2 маленькими кусочками клубники, половинкой ореха, кусочком киви и кусочком банана.
NUTELLA® и НУТЕЛЛА® являются зарегистрированными товарными знаками компании Ферреро С.п.А. Использование пасты NUTELLA® при приготовлении других продуктов и блюд автоматически не дает права на использование товарного знака NUTELLA® и (или) НУТЕЛЛА®. Такого рода использование разрешено Ферреро С.п.А. в соответствии с положениями и условиями, указанными в документе, который можно найти в разделе " Использование бренда Nutella® ".
Изображения, которые появляются в этом разделе, являются исключительной собственностью Ферреро С.п.А.
